“这条碾茶出产线所产碾茶，能最大程度保留茶叶中的活性成分取天然风味，通过精准工艺锁住茶多酚、氨基酸等养分成分，为后续抹茶出产奠基高质量根本。”谈及出产线的机能，周国栋如数家珍。

　　“这是毕节市首条碾茶出产线。”金沙贡茶公司董事长李国千引见，跟着贵州抹茶市场走俏，2024岁尾，公司看准抹茶前端产物——碾茶的市场前景，结合金三叶机械制制公司、黔金生物无限公司，正在安底镇打制集智能化出产取研发立异于一体的现代化碾茶立异核心，动手扶植毕节市第一条高质量碾茶出产线日建成试出产。

　　“黔金生物按照碾茶需求，研发出产响应生物无机肥，从泉源上改善茶园土壤生态，提拔茶叶无机质量，从而产出高质量的碾茶墨绿。”周国栋对墨绿质量充满自傲。

　　正在蒸汽杀青工艺环节，周国栋手持小铁铲，铲起小半铲杀青后的墨绿，认实翻当作色，随后抓起一把墨绿凑近细闻。“成熟度不敷，得恰当调高蒸汽温度。”说着，他便来到温控处进行精准微调。

　　“我们出产的碾茶质量高，不愁销。200亩碾茶茶园一年可采摘200万斤墨绿，按照7斤墨绿可加工1斤碾茶，约能加工碾茶30多万斤，按均价70元一斤计较，产值接近2000万元。到2027年，公司碾茶面积达10000亩，产值将超1亿元。

　　正在李国千看来，“三金”结合具有显著劣势，茶机制制企业可连系碾茶的海拔、天气、等要素，打制适宜的数字化、智能化碾茶出产线；同时，从种植、管护等环节把控原材料墨绿质量，出产出高质量碾茶。

　　周国栋暗示，该出产线实现了两方面立异：一是添加鲜叶脱水机，无论晴和下雨，都不影响墨绿的采摘取加工；二是涡热机采用超热风成型手艺，能敏捷锁住茶叶色泽。

　　“这只是我们首批严酷按照碾茶茶园办理要求进行办理的2000亩茶园。”李国千说，金沙贡茶公司打制碾茶的最大劣势正在于具有8。2万亩欧标茶园，力争到2026年，尺度碾茶面积达到5000亩以上，2027年达到10000亩以上。

　　“我们自从研发的这条碾茶出产线，仅需三名工人操做，一天就能处置35000斤鲜叶，产出成品约5000斤，创制产值30万元以上。”周国栋骄傲地引见，这条出产线正在全都城处于先辈程度，具备高度的数字化、智能化，整套设备配备了诸多传感器、水分测定仪等，由PRC节制器实现一键节制。

　　“我但愿通过碾茶的引领，借帮数字化、智能化碾茶出产线，带动更多茶企投身碾茶财产，提高毕节夏秋茶的开辟操纵率，进而带动更多群众增收致富。”李国千决心满满。

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2025-11-29 15:29